Сыр Монтазио 4-9 месяца

Сыр имеет бледно-жёлтый цвет и мягкую, но упругую текстуру. Созревание в течение 4-9 месяцев придаёт ему более выраженный и насыщенный вкус по сравнению с более молодыми сырами.

Вкус Монтазио слегка фруктовый с нотками ореха и крема, что делает его отличным выбором для сырных досок и в качестве закуски. По мере созревания сыр становится более ароматным и пикантным, сохраняя при этом свою мягкость.

Этот сыр хорошо сочетается с лёгкими винами и может использоваться в различных блюдах, от салатов до горячих блюд, где он прекрасно расплавляется, добавляя богатства вкусу. Монтазио также популярен в приготовлении пиццы и пасты, где он может служить альтернативой моцарелле или другим традиционным сырам.

Сыр Монтазио с таким сроком созревания является универсальным продуктом, который может удовлетворить как любителей мягких сыров, так и тех, кто предпочитает более выраженные вкусы.

Массовая доля жирности в сухом веществе 55%.